BOLIVIA:
Los Tiempos / Marta Simonet es autora de Mésame Mucho y co fundadora de Banquete de Ideas. Apasionada de la gastronomía, de la comida sencilla, natural, encontramos en su Instagram ideas rápidas, poco complicadas. Una mezcla de slow food y comida tranquila. Porque no todo es ser un experto en hierbas y batidos. Marta nos enseña a hacer un mojo de cilantro, por ejemplo, un bol de desayuno con todas las frutas que tiene en la nevera, o a sacar el partido a cualquier producto, como un boniato al vapor al microondas. Sus imágenes además te encantarán.

 

Rodrigo de la Calle

Rodrigo de la Calle es uno de los chef más reconocidos a nivel internacional. Con una estrella Michelin en su restaurante El Invernadero, es el promotor de la revolución verde. Un amante de las verduras, del respeto por los tiempos de los alimentos. Podemos ver sus viajes por China, América del Sur, y Francia, donde siempre podemos encontrar raíces, semillas, verduras, maneras de cocinarlas, ideas… explica además siempre las propiedades de cada verdura, de dónde proviene, y nos enseña siempre nuevas variedades, nacionales como internacionales, los famosos superalimentos que están en la naturaleza. Incluso la manera de hacer sidra de manzana o vino de remolacha.

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Con Información de Los Tiempos

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