VENEZUELA: Dip de rábano picante y manzana
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Ingredientes 240 gramos de crema agria (1 taza) 95 gramos de manzana verde, cortada con el Cono #1 (¾ taza) 60 gramos de rábano picante preparado (¼taza)20 gramos de cebolla, picada con el Cono #2 (2 cucharadas) 30 mililitros de zumo de limón (2 cucharadas) 3 gramos de sal marina (1/2 cucharadita) 5 gramos de pimienta negra (1/4 cucharadita) 12 gramos de cebollinos picados (opcional) (¼ taza)

 

Preparación En un bol mediano coloca todos los ingredientes hasta la pimienta negra, y remueve bien. Añade los cebollinos, si lo deseas. Refrigera la mezcla por lo menos 2 horas permitiendo así que se mezclen los sabores y que se espese la salsa. Se puede preparar la noche de antes de servir.

 

  Consejos Sirve con chips vegetales, galletas saladas horneadas o rodajas de manzana. Sirve también como una deliciosa salsa para carne.

 

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VENEZUELA: Dip de rábano picante y manzana

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